Sog'lomroq, qulay va saqlashga yaroqli oziq-ovqat mahsulotlariga o'tish jarayonida muzlatilgan quritilgan mevalar global oziq-ovqat sanoatida eng tez rivojlanayotgan toifalardan biriga aylandi. Iste'molchilarning toza yorliqli, ozuqaviy moddalarga boy gazaklarga bo'lgan talabining ortishi va ishlab chiqaruvchilarning barqaror, uzoq muddatli saqlashga bo'lgan ehtiyojlari tufayli...
Muzlatilgan quritilgan mevalar bozori endi nish qo'shimcha mahsulot emas - u tezda asosiy tarkibiy qismlar sinfiga aylanib bormoqda. Ko'plab bozor tadqiqotlariga ko'ra, muzlatilgan quritilgan mevalar segmenti umumiy... ning katta qismini tashkil qiladi.
Bugungi iqlim o'zgarishi bilan bog'liq oziq-ovqat tizimida barqarorlik va barqarorlik bir tanganing ikki tomoniga aylandi. Yevropa va Shimoliy Amerikada ishlab chiqarish shoklari - sovuq, qurg'oqchilik yoki narxlarning oshishi - boshdan kechirilayotgan bir paytda, xaridorlar ham sifat, ham miqdorni kafolatlay oladigan yetkazib beruvchilarga murojaat qilmoqdalar. R...
Global iste'molchilar organik va toza yorliqli ingredientlarga murojaat qilganligi sababli, sertifikatlangan organik muzlatilgan quritilgan mevalarga talab sezilarli darajada oshdi. Shunga qaramay, ushbu standartlarga sanoat miqyosida javob bera oladigan yetkazib beruvchilar soni cheklanganligicha qolmoqda. Richfield Food bunga ko'prik bo'lib xizmat qiladi ...
Yevropani qamrab olgan 2024-yilgi sovuq nafaqat ekinlarni yo'q qildi, balki butun ta'minot zanjirini ham uzib qo'ydi. Muzlatilgan va muzlatilgan holda quritilgan malina zaxiralari o'shandan beri keskin pasayib ketdi, bu esa brendlar va distribyutorlarni Osiyoda muqobil manbalarni izlashga majbur qildi. Richfield Food kompaniyasiga kiring, bu...
Global meva narxlari ko'tarilib, Yevropa hosil tanqisligi bilan kurashayotgan bir paytda, ta'minot zanjiri moslashuvchanligi meva qayta ishlash sanoatidagi eng qimmatli aktivga aylandi. Xitoy va Vetnamda ikki tomonlama ishlab chiqarish bazasiga ega Richfield Food, bu muammoni hal qilishga qodir bo'lgan kam sonli kompaniyalardan biri sifatida ajralib turadi...
2024-yilgi Yevropa sovuq hodisasi oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilarining meva yetkazib berish haqidagi qarashlarini o'zgartirdi. Erta bahorda haroratning pasayishi Sharqiy va Shimoliy Yevropada, xususan, Polsha, Buyuk Britaniya va Serbiyada malina ekinlarining katta qismini yo'q qildi. Hatto yetakchi brendlar ham ishlab chiqarishni kamaytirishga majbur bo'lishdi yoki...
2024–2025 yillarda global malina narxlari ob-havoning o'zgarishi, hosildorlikning pasayishi va hosil yig'im-terimidan keyingi logistika muammolari tufayli keskin oshdi. Malinaning asosiy ishlab chiqaruvchisi bo'lgan Yevropa, ayniqsa, Polsha, Serbiya va Shotlandiyadagi kech sovuqlardan qattiq zarar ko'rdi - bu mintaqalar birgalikda...
Global muzlatilgan quritilgan mevalar bozori tez o'zgarishlarni boshdan kechirmoqda. Sog'liqni saqlash tendentsiyalari, gazaklar innovatsiyasi va ta'minotdagi uzilishlar tufayli FD mevalari endi oziq-ovqat sanoatida yuqori sifatli, uzoq muddatli va ko'p qirrali ingredientlar sifatida qaralmoqda. Biroq, eng kuchlilaridan biri...