Oddiy shakarlanish orasidagi farq vamuzlatilgan konfetkabiQuritilgan kamalakni muzlatib qo'ying, Quritilgan qurtni muzlatib qo'yingvaQuritilgan geek muzlatib qo'ying,tuzilishdan uzoqda. Muzlatishni quritish jarayonida an'anaviy konfetning ko'rinishini, hissiyotini va hatto ta'mini to'liq o'zgartiradi. Ushbu farqlarni tushunish, nega quritilgan konfet bunday mashhur muomalaga aylandi.
Namlik miqdori
Oddiy konfet va muzlashning qurigan konfeti o'rtasidagi eng jiddiy farq namlikda. Oddiy konfet turga qarab turli xil suvni o'z ichiga oladi. Masalan, gumbyalar va marshmalows, ularning chaynash va yumshoq tuzilishiga hissa qo'shadigan yuqori namlik tarkibiga ega. Boshqa tomondan, qattiq konfetlar namlikda kam, ammo baribir ba'zi tarkibda mavjud.
Muzlatilgan quritilgan konfet, ismning ma'nosi bilan deyarli barcha namlik olib tashlandi. Bu zirh deb nomlangan jarayon orqali amalga oshiriladi, u erda konfet birinchi marta muzlatilgan va keyin vakuum kamerasiga joylashtiriladi va suvni to'g'ridan-to'g'ri qattiq muzdan bug 'chiqaradi. Namlik, muzlatilgan quritilgan konfet butunlay boshqacha tuzilish, pirojniy va havoga aylanadi.
To'qimachilikni o'zgartirish
Tekshirishning o'zgarishi muntazam va muzlatishda quritilgan konfet o'rtasidagi eng muhim farqlardan biridir. Oddiy konfetni chaynagan, yopishqoq yoki qattiq, muzlatilgan quritilgan konfet mo'rt va xiralashgan. Masalan, muntazam ravishda marshmliows yumshoq va gubka, muzlatilgan marshmeralows engil, pirpir va siqilganda osongina.
Sirin, pirovard tuzilishi muzlatib qurigan konfetni juda yoqtiradi. Bu an'anaviy konfetdan mutlaqo farq qiladigan noyob ovqatlanish tajribasi.
Lazzat intensivligi
Oddiy va muzlatilgan quritilgan konfet o'rtasidagi yana bir asosiy farq bu lazzatning intensivligi. Konfetdan namlikni olib tashlash uning lazzatlarini ochib beradi, ularni yanada ko'proq aniq qiladi. Muzlatishdan keyin qolgan shakar va lazzatlar originaldan ko'ra jadal bo'lishi mumkin bo'lgan jasur ta'mni yaratadi.
Masalan, muzlatilgan skittlar muntazam ravishda skittlar bilan solishtirganda ko'proq qudratli lazzatning kuchli punktini to'plang. Ushbu kengaytirilgan lazzat, muzlatib qurigan konfet juda mashhur bo'lganligi sababli, bu juda yaxshilangan konfetning bir qismidir.
Yaroqlilik muddati
Muzlatishni quritish jarayoni ham konfetning yaroqlilik muddati. Oddiy konfet, ayniqsa gipmiya kabi namlikdagi yuqori namlik bo'lganlar vaqt o'tishi bilan buzilib ketishi mumkin. Muzlatilgan quritilgan konfet, uning namligi yo'qligi bilan, juda ham barqaror. Bu sovutishni talab qilmaydi va salqin, quruq joyda saqlangan bo'lsa, bir necha oy yoki hatto yillar davomida davom etishi mumkin.
Tashqi ko'rinish
Muzlatilgan quritilgan konfet ko'pincha asl shaklidan farq qiladi. Ko'pgina konfetlar, skittmalar yoki gumies kabi, muzlatishni quritish jarayonida ochiladi. Bu ularga doimiy hamkasblari bilan taqqoslaganda ularga yanada katta va keskin ko'rinishga ega. Tashqi ko'rinishdagi o'zgarishlar muzlatish quritilgan konfetning yangiliklariga qo'shilib, uni qiziqarli va qiziqarli muomala qiladi.
Xulosa
Oddiy konfetlar va muzlashli quritilgan konfet namlik tarkibiga, to'qima, lazzat intensivligi, yaroqlilik intensivligi va ko'rinishi o'rtasidagi engil farqlar paydo bo'ladi. Muzlatishni quritish konfetni mutlaqo yangi narsaga aylantiradi va qisqichni engil, engil tuzilish va ko'proq konsentratsiyalangan lazzatni taklif qiladi. Ushbu noyob tajriba muzli quritilgan konfetni eng sevimli shirin talaffuzlarga yangi burilishlarni sinab ko'rayotganlar uchun mashhur tanlovni yaratadi.
O'tish vaqti: sep-11-2024