O'sib borayotgan mashhurlik bilanmuzlatilgan quritilgan konfet, ayniqsa TikTok va YouTube kabi platformalarda ko'pchilik uning ozuqaviy tarkibiga qiziqadi. Tez-tez uchraydigan savollardan biri: "Muzlatilgan quritilgan konfetda shakar ko'pmi?" Javob, asosan, asl konfetning muzlatilgan quritilishiga bog'liq, chunki jarayonning o'zi shakar tarkibini o'zgartirmaydi, lekin uning idrokini jamlashi mumkin.
Muzlatib quritish haqida tushuncha
Muzlatib quritish jarayoni oziq-ovqat mahsulotlarini muzlatish orqali namlikni olib tashlashni va undan so'ng muzning to'g'ridan-to'g'ri qattiq moddadan bug'ga sublimatsiyalanishiga imkon berish uchun vakuumni qo'llashni o'z ichiga oladi. Bu usul oziq-ovqat tarkibini, ta'mini va ozuqaviy tarkibini, shu jumladan shakar darajasini saqlaydi. Konfet haqida gap ketganda, muzlatish bilan quritish barcha asl ingredientlarni, shu jumladan shakarni saqlaydi. Shuning uchun, agar konfet muzlatishdan oldin shakar miqdori yuqori bo'lsa, keyin shakar miqdori yuqori bo'lib qoladi.
Shirinlikning kontsentratsiyasi
Muzlatilgan quritilgan konfetning qiziqarli jihati shundaki, u ko'pincha muzlatilmagan quritilmagan hamkasbiga qaraganda shirinroq bo'ladi. Buning sababi shundaki, namlikni olib tashlash lazzatlarni kuchaytiradi, shirinlikni yanada aniqroq qiladi. Masalan, muzlatilgan quritilgan Skittle oddiy Skittlega qaraganda shirinroq va kuchliroq ta'mga ega bo'lishi mumkin, chunki suvning yo'qligi shakarni idrok etishni kuchaytiradi. Biroq, har bir bo'lakdagi shakarning haqiqiy miqdori bir xil bo'lib qoladi; faqat tanglayga ko'proq konsentratsiyalanganligini his qiladi.
Boshqa shirinliklar bilan taqqoslash
Boshqa turdagi shirinliklar bilan solishtirganda, muzlatilgan quritilgan konfetda ko'proq shakar bo'lishi shart emas. Muzlatilgan quritilgan konfetning shakar tarkibi muzlatishdan oldin asl shakar bilan bir xil. Muzlatilgan quritilgan konfetni o'ziga xos qiladigan narsa uning tarkibida shakar emas, balki uning tuzilishi va ta'mi intensivligidir. Agar siz shakarni iste'mol qilishdan xavotirda bo'lsangiz, asl shakarni muzlatishdan oldin uning ozuqaviy ma'lumotlarini tekshirish muhimdir.
Sog'liqni saqlash masalalari
Qand iste'molini kuzatuvchilar uchun shuni ta'kidlash kerakki, muzlatilgan quritilgan konfet o'zining konsentrlangan shirinligi tufayli ko'proq yoqimli bo'lib tuyulishi mumkin, ammo uni boshqa konfetlar kabi me'yorida iste'mol qilish kerak. Kuchli lazzat oddiy shakarlamalar bilan bir nechta iste'mol qilishga olib kelishi mumkin, bu esa shakar miqdorini oshirishi mumkin. Biroq, muzlatilgan quritilgan konfet ham ozroq miqdorda qoniqarli taomni taklif qiladi, bu esa qismlarni nazorat qilishga yordam beradi.
Richfildning yondashuvi
Richfield Food-da biz yuqori sifatli muzlatilgan quritilgan shakarlamalar, shu jumladan, ishlab chiqarishdan faxrlanamizmuzlatilgan quritilgan kamalak, muzlatilgan quritilgan qurt, vamuzlatilgan quritilgan geek shakarlamalar. Muzlatib quritish jarayonimiz konfetning asl ta’mi va shirinligi sun’iy qo‘shimchalarsiz saqlanishini ta’minlaydi. Bu sof, kuchli lazzat tajribasiga olib keladi, bu ham konfetni yaxshi ko'radiganlarni, ham o'ziga xos taom izlayotganlarni o'ziga jalb qiladi.
Xulosa
Yakunida,muzlatilgan quritilgan konfetoddiy konfetdan ko'ra shakarda tabiiy ravishda yuqori emas, lekin muzlatish bilan quritish jarayonida lazzatlarning konsentratsiyasi tufayli uning shirinligi kuchliroq bo'lishi mumkin. Shirin taomlarni yoqtiradiganlar uchun muzlatilgan quritilgan konfet o'ziga xos va qoniqarli taassurot qoldiradi, ammo barcha shirinliklar singari, uni me'yorida iste'mol qilish kerak. Richfildning muzlatilgan quritilgan konfetlari yangi va qiziqarli tarzda zavqlanmoqchi bo'lganlar uchun yuqori sifatli va mazali variantni taqdim etadi.
Yuborilgan vaqt: 2024 yil 12-avgust