Muzlatilgan quritilgan konfet akaık ishqibozlar orasida eng sevimli davolanishga aylandi, bu juda yaxshi lazzat, maydalangan tuzilish va uzoq yaroqlilik muddati tufayli. Biroq, paydo bo'ladigan oddiy savol - bu "muzsiz" bo'ladimi yoki yo'qmimuzlatilgan konfetva uni asl holatiga qaytaring. Bunga javob berish uchun muzlatish jarayonini va ushbu protsedura paytida konfet bilan nima sodir bo'ladi.
Muzlash jarayonini tushunish
Muzlatishni quritish - bu muzlash va subtilatsiya kombinatsiyasi orqali deyarli barcha namlikning deyarli barcha namligini olib tashlaydigan usul. Sublimatsiya - bu muzlatmasdan to'g'ridan-to'g'ri bug 'bilan muzga o'tish jarayoni. Ushbu uslub konfetning tuzilishi, lazzati va ozuqaviy tarkibini saqlab qoladi, uni noyob, atirgulyaturani beradi. Quritilgan holda muzlatilgan, konfet engil, pirovard va juda ko'p kuchaygan lazzat profiliga ega.
Siz muzlatilgan quritilgan konfetmisiz?
"Uxlab olish" atamasi muzlashning iloji boricha muzlatib, uni asl holatiga qaytarish uchun namlikni qayta tiklashni anglatadi. Afsuski, konfetlar muzlatilgandan so'ng, u "ta'sirlantiruvchi" bo'lolmaydi yoki oldindan quritilgan holatini tiklab qo'yishi mumkin emas. Muzlatish jarayoni aslida bir tomonlama o'zgarishdir.
Muzlatish paytida namlik olib tashlanganda, u konfetning tuzilishini tubdan o'zgartiradi. Suvni olib tashlash havo cho'ntagini olib tashlaydi, konfetni uning imzosi va maydalangan tuzilishini beradi. Quritilgan konfet uchun namlikni qaytarib olishga urinish uni asl shakliga qaytarmaydi. Buning o'rniga, u muzli tuzilmani yo'q qilib, muzlatilgan shakarni juda yoqimli qiladigan nozik tuzilishni yo'q qilishi mumkin.
Agar siz muzlatilgan konfet uchun namlikni qo'shsangiz nima bo'ladi?
Agar siz muzlatilgan konfetni qayta tiklashga harakat qilsangiz, natijalar odatda qulay emas. Konfet suvni singdirishi mumkin, ammo asl ko'rinishi kabi yumshoq va chaynash o'rniga, u ko'pincha yopishqoq, qorinka yoki hatto eritiladi. Noyob tuzilish va siqish quritilgan konfet mavjudligi ma'lum bo'ladi va konfet o'z murojaatini yo'qotishi mumkin.
Nega muzlatib qo'yadigan konfetni yoqish kerak
Muzlatish quritilgan konfet shunchalik mashhur, uning o'ziga xos tuzilishi va konsentratsiyalangan lazzat tufayli juda mashhur. Bu fazilatlar muzlashning to'g'ridan-to'g'ri natijasidir va konfetni muntazam, namlik boy konfetdan ajralib turadi. Uzatni quritilgan konfetni asl holatiga qaytarishga urinish, u an'anaviy konfetdan boshqacha tajribani taklif qiladigan - yorug'lik, po'stloq va lazzali vagonli davolash uchun zavqlanish yaxshidir.
Xulosa
Xulosa qilib aytganda, konfetlar muzlatilgandan so'ng, u "yoqilg'i" bo'lolmaydi yoki asl holatiga qaytarilishi mumkin emas. Muzlatish jarayoni tubdan shakarorning tuzilishini tubdan o'zgartiradi, uning tuzilishi va lazzatini buzmasdan namlikni qayta kiritishga imkon bermaydi. Roundeld Oziq-ovqat mahsulotlarining muzlashi bilan muzlatilgan konfetlar, shu jumladanmuzlatilgan kamalak, muzlatib qo'ydiqurtvamuzlatib qo'ydiyoy, shakarlamani qayta qurish orqali muzlatib bo'lmaydigan noyob va qoniqarli ilon tajribasini taklif qilib, muzlatilgan shaklda zavqlanish uchun mo'ljallangan. Uzun qurigan konfetning siqilish va shiddatli lazzatini quchoqlang va undan mazali va farq bilan zavqlaning.
Post vaqti: 19-avgust