Marshmallow konfeti o'zining mayda, mayda-chuyda toshlari bilan shirinlik dunyosida asosiy hisoblanadi. ning ko'tarilishini hisobga olgan holdamuzlatilgan quritilgan konfet kabifquritilgan kamalak, muzlatilgan quritilgan qurtvamuzlatilgan quritilgan geek, ning mashhurligi, ko'p odamlar marshmallowni muzlatish mumkinmi yoki yo'qligini bilishga qiziqishadi. To'g'ri bo'lsa-da, konfetlarning ko'p turlari muzlatilgan quritish paytida hayajonli o'zgarishlarga duchor bo'lsa-da, zefir ularning tarkibi tufayli o'ziga xos qiyinchilik tug'diradi. Xo'sh, marshmallowni muzlatib quritish mumkinmi? Javob ha, lekin natijalar boshqa konfetlardagi kabi dramatik bo'lmasligi mumkin.
Muzlatib quritish jarayoni
Marshmallow muzlatish bilan quritishga qanday ta'sir qilishini tushunish uchun jarayonning asoslarini tushunish muhimdir. Muzlatib quritish konfetni muzlatish va keyin uni vakuum kamerasiga joylashtirishni o'z ichiga oladi, bu erda muzlash paytida hosil bo'lgan muz sublimatsiya deb ataladigan jarayonda bug'lanadi. Bu konfetning shakli va ta'mini saqlab qolgan holda barcha namlikni olib tashlaydi. Skittles yoki gummies kabi namligi yuqori bo'lgan shakarlamalar shishiradi va engil, tiniq tuzilishga ega bo'ladi.
Muzlatib quritilganda marshmallow o'zgaradimi?
Marshmallow odatda muzlatilgan quritilgan boshqa konfetlardan ancha farq qiladi. Ko'p namlikni o'z ichiga olgan saqich yoki chaynalgan shakarlamalardan farqli o'laroq, marshmallow allaqachon quruq. Ularning qattiq, qarsillagan tuzilishi ularni noyob qiladi. Muzlatib quritish birinchi navbatda namlikka ta'sir qilganligi sababli, zefir Skittles yoki marshmallowlarda ko'rishingiz mumkin bo'lgan dramatik o'zgarishlarni boshdan kechirmaydi.
Muzlatib quritilganda, zefir biroz mo'rtroq bo'lib qolishi mumkin, lekin ular shishib ketmaydi yoki tuzilishini sezilarli darajada o'zgartirmaydi, chunki ular boshida juda kam namlikni o'z ichiga oladi. Ular tabiiy siqilishning ozgina qismini yo'qotishi va chang yoki havodor bo'lishi mumkin, ammo farq minimaldir.
Nima uchun muzlashdan quritilgan marshmallow?
Muzlatib quritish jarayonida marshmallow unchalik o'zgarmasa, nega ularni muzlatib quritish kerak? Ular sezilarli o'zgarishlarga duch kelmasa ham, muzlatish bilan quritilgan zefir hali ham maqsadga xizmat qilishi mumkin. Misol uchun, muzlatib quritadigan marshmallow namlikni saqlab qolish uchun butunlay yo'q qilishni yoki ularni quruq, chang shaklida shirinliklar uchun qo'shimcha sifatida ishlatmoqchi bo'lgan ba'zi ilovalarda foydali bo'lishi mumkin.
Bundan tashqari, birlashtirishmuzlatilgan holda quritilganzefirboshqa muzlatilgan quritilgan shakarlamalar bilan teksturada qiziqarli kontrastni qo'shishi mumkin. Misol uchun, qarsillab quritilgan zefirni quritilgan Skittles yoki marshmallow bilan birlashtirib, noyob atıştırma tajribasini yaratishi mumkin.
Muzlatib quritish bo'yicha boshqa nomzodlar
Marshmallow muzlatib quritish uchun eng qiziqarli konfet bo'lmasa-da, jarayonga yaxshi javob beradigan ko'plab boshqa turdagi konfetlar mavjud. Skittles, gummy ayiqlar, marshmallows va hatto shokoladli konfetlarning ayrim turlari muzlab quritilganda puflanadi va butunlay yangi shaklga ega bo'ladi. Ushbu konfetlar engil va tiniq bo'lib, tanish lazzatlardan bahramand bo'lishning yangi usulini taklif qiladi.
Xulosa
Marshmallowni muzlatib quritish mumkin bo'lsa-da, natija boshqa shakarlamalar kabi dramatik emas. Zefir allaqachon quruq va qarsillab bo'lganligi sababli, muzlatish jarayonida ular deyarli o'zgarmaydi. Biroq, muzlatilgan quritilgan marshmallowni boshqa muzlatilgan quritilgan konfetlar bilan birlashtirish qiziqarli tekstura kontrastini taklif qilishi mumkin. Eng hayajonli o'zgarishlar uchun konfetni yaxshi ko'radiganlar, tarkibida va tashqi ko'rinishida sezilarli o'zgarishlarga duchor bo'lgan saqichlar yoki Skittles kabi ko'proq namlikni o'z ichiga olgan muzlatib quritadigan taomlarni afzal ko'rishadi.
Yuborilgan vaqt: 2024 yil 23-sentyabr